専門誌記者に聞く
「推し商品ベスト3」

お水がいらないシリーズのラーメン商品の原点として、初めて食べたときおいしさに驚きがありました。ラーメン横綱は全国チェーンとは言えないかもしれませんが、店舗が多い千葉県東葛地域在住なので行くことが多いです。「ネギ食べ放題」の店舗同様、九条ネギを追加して食べています。

2014年に発売した時の新商品発表会で、最初に食べたときの感動が、忘れられない一品。冷凍のラーメンがここまでおいしくなったのかと、当時、衝撃を受けました。

めん類の中では、ラーメンが最も好きだということと、お水がいらないシリーズのラーメン商品の中で最初に発売されたことから選びました。

安定したおいしさ。お家でラーメン屋気分を楽しめます。

横浜在住で家系ラーメンにうるさい私ですが、これには参りました。水を使わないからこその濃厚なコク、鶏油の香り、もっちり麺が完璧。自宅で即座に「家系欲」を満たせる、横浜市民も納得のクオリティです。

地元・横浜の家系ラーメンが、自宅でも楽しめる逸品。 家系ならではのおいしさの再現性が秀逸で、その完成度の高さが、他にありそうでない商品だと思います。

2024年５月から販売を開始した「お水がいらない 天下一品」は、発売2カ月で114万食を売り上げるヒット商品だ。キンレイの冷凍技術を活用することで、濃厚でとろみのある「こってり」スープを忠実に表現している。

京都出身なので店舗さながらの味わいに驚きました。

発売時はまさかの監修に驚きました。食べて二度びっくり。「天下一品で食べる“こってり”」が見事に再現されており、感動しました。

ドロっとした濃厚なスープ。店舗メニューさながらの完成度が流石です

普段「天下一品」は選ばないのですが、元店員の妻が味の完成度の高さに本当に驚いていました。スープの質感から、お店の味に極限まで近づけようとするキンレイさんの執念すら感じます。その企業努力への一票です。

岸和田の大阪工場が完成した当時に見学させていただき、本格的なちゃんぽんを作るために鉄鍋を導入したのを目の当たりにし、キンレイの本気度を感じたのを憶えている。それ以降、私の中では「買って間違いない冷食」のひとつに。野菜をはじめいろいろな具材が入っているのも、理由の一つ。

今まで食べたちゃんぽんで一番美味しい。魚介と豚骨と野菜のしっかりとした旨みがしみ渡るスープが最高。この商品がきっかけで長崎の四海樓の店舗にも行きました。

シンプルな一言になってしまいますが……おいしすぎます！

発売時に試食した際、非常においしいと思った覚えがあります。

大阪工場誕生と共に生まれた思い出深い商品。鉄鍋で炒めた野菜の風味の香ばしさがたまらない。「お水がいらない　四海樓ちゃんぽん」は2017年に大阪工場が竣工した際、その象徴的な商品として投入され、非常に印象に残っています。あえて、洗浄など手間のかかる鉄鍋を使用し、おいしさ最優先で作られた商品として非常に印象深いです。

名店「四海楼」監修の白濁スープは、魚介と野菜の旨みが濃厚。お水不使用でコクが薄まらず、もっちりした太麺に具材もたっぷり。自宅にいながら本場長崎の味を堪能できる、驚きの完成度です。

キンレイの基幹商品で、専門店レベルのおいしさを自宅でも楽しむことができる。かつお節の風味や香りを最大限引き出しただしが特長。冬場は冷凍庫にストックしておき、あたたかいうどんが食べたいときなどに重宝している。

飲み干してしまいたくなる黄金だし！　工場で削りたての節を使ってだしをとるという2025年のリニューアルにより、おいしさ、香りにさらなる磨きがかかりました。冷凍ならではの商品力を「魅せる」アイテムだと思います。

いつ食べてもおいしく、「おすすめの冷凍食品」を尋ねられたときに安心して紹介できます。

キンレイの看板商品、昔のアルミ容器付きの時代からファンです

冬に引いた風邪から回復し、食欲が戻ってきたら必ず食べます。ただし寸胴鍋に白ネギや白菜、ニンニク、豆腐などを入れて一緒に煮込み、溶き卵で仕上げます。

不動のおいしさ！

迷ったらこれ！圧倒的な安心感。いつも冷凍庫に常備しています

味、麺、具材ともバランスの良い美味しさ。定番で食べ飽きない商品。

これも私の中では「間違いない商品」の位置づけ。数々の改良を経てダシ・麺が年々おいしくなっていく点も「また買おう」となる理由の一つ。

いつでもどんな体調でもやさしく食べられる安定の商品。

うどん関係の商品の中では、ベーシックな商品であると理解しており、「キンレイらしさ」を感じるから

「お水がいらない」シリーズの『鍋焼うどん』です。だし・スープ、麺、具材が三層に凍結された革新的な構造と、鍋に入れるだけで専門店のような出汁の香りが広がる体験には衝撃を受けました。