発見 26
かつお節ひと筋48年の社長が語るキンレイの味づくり。
キンレイのおいしさは、おいしい原材料あってこそ。日本各地の生産者さんとの繋がりが、それを支えています。今回は創業期からお付き合いが続く「かつお節屋」社長の熱きインタビュー。
インタビュー