同じ熱量だから実現した
「店と一緒や」

祝辞

メッセージラーメン横綱監修店

発見 02

名店たちが語る、キンレイとの想い──。
ラーメン横綱から50周年を祝うメッセージをいただきました。

開発当時、冷凍ラーメンという市場自体が希薄で、「ラーメン」といえば、どこでもすぐに食べられるカップ麺、あるいは自宅で簡易に作れる袋麺が主流でした。冷凍ラーメンにニーズがあるのかどうか、正直疑問に感じておりました。

その中でも、うどん市場は鍋焼うどんを筆頭に、味噌煮込みうどんなどが市場として消費者に大いに受け入れられていました。そんな中、キンレイ様の挑戦する新市場のパートナーに弊社を選んでいただき、とても光栄に感じるとともに、「ともに挑戦できる」という使命感を抱きました。

私たちの役割は、味についての助言を行い、消費者に「店と一緒や」と驚いてもらうことでした。
私たちのこだわりが、キンレイ様と同じ熱量なのか、不安に感じながらも、何度も試作・修正を重ねていただきました。開発当初のご担当であった齊藤様（現・齊藤本部長）をはじめ、多くの開発者の努力によって、この商品は生まれました。

キンレイ様と私たちのこだわりは、まさに「同じ熱量」だったのです。その大切な商品は、キンレイ様の営業担当の皆さんによるご尽力により、たくさん販売していただきました。その後も、何度となくリニューアルを重ねていただいております。
「お水がいらないシリーズ」は、衝撃的な調理方法の商品です。お客様にとって、さらに便利になりました。常に「今」に満足せず、顧客満足のために進化し続けるキンレイ様に、脱帽です。

2008年の販売から、まもなく18年目に入ります。現在の私たちの役割は、「本業でしっかりと商売をしていくこと」だと考えています。これからも、キンレイ様にとって「監修商品として残していきたいパートナー」と思っていただけるよう、努めて参りたいと思います。
この度は、株式会社キンレイ様が50周年を迎えられたこと、心よりお祝い申し上げます。

株式会社横綱　代表取締役河野和弘

店舗情報

ラーメン横綱

ラーメン横綱は、1972年に京都で創業したラーメンチェーンで、「万人に愛される味」を目指し、豚骨醤油ベースのスープとストレート中太麺が特長です。ネギ入れ放題のサービスでも知られ、関西・中部を中心に店舗を展開。創業以来、味のブレをなくすための研究と努力を重ね、幅広い世代に支持される一杯を提供し続けています。